Piemonte Cortese

Der Piemonte Cortese ist einer der wichtigsten trockenen Weissweine der Piemonte. Seine Trauben werden traditionell um den Stammsitz des Weinguts herum angebaut.

Der fertige Wein hat eine strohgelbe Farbe mit ins gruenliche gehenden Reflexen. Sein Geruch ist charakteristisch und intensiv und der Geschmack trocken, frisch, leicht und angenehm saeuerlich.

Der Cortese sollte jung getrunken werden zu leichten Vorspeisen und Fisch bei 10° C.