Langhe Rosso Possetto

Der Wein Rosso Possetto traegt den Namen des historischen alten Hofs der Familie (Cascina Possetto)und wird aus einer Mischung von Nebbiolotrauben mit denen des Cabernet Sauvignon gewonnen. Man kann den Rosso Possetto jung trinken, aber er gewinnt neue Eigenschaften, wenn er mindestens 1 Jahr reift.

Er eignet sich auch als Lagerwein und erinnert in seiner Konsistenz an den Nebbiolo, hat aber ein erweitertes und intensiveres Bouquet und eine rubinrote Farbe, die mit fortschreitender Reife zum granatrot wird.

Der frische und trockene Geschmack passt gut zu Kaese, Wurst und Fleisch im Allgemeinen.

Der Rosso Possetto sollte bei 18°C serviert werden.