Langhe Nebbiolo

Der Name (nebbia=Nebel) bezieht sich auf den Nebel, der zur Reifezeit der Nebbiolo-Trauben haeufig die Weinberge im Gebiet um Alba einhuellt.

Die Ursprungsrebe ist die des Barolos, hier aber auf einem Boden mit anderer Beschaffenheit und in einem anderen Gebiet angepflanzt. Der Nebbiolo ist sehr gut geeignet für eine Lagerung in Holzfaessern zwischen 12 und 18 Monaten, durch die seine Charakteristiken noch weiter hervorgehoben werden.

Das Bouquet ist vornehm und intensiv, mit einer leichten Tendenz zu wilden Beeren.

Seine Farbe ist rubinrot in verschiedenen Nuancen.

Der Nebbiolo eignet sich hervorragend zu dunklen Fleischgerichten und sollte bei 15° C serviert werden.